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Produits de la SARL "Aux Charcuteries Gourmandes" |
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| Boudin blanc |
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Boudin noir |
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Choucroute |
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Colis d'hiver |
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Massouillette |
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Noix fumée |
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| Jambon grillé |
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Pied de porc en gelée |
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P'tit macé |
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Rillons |
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Terrine gourmande |
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Rilletttes |
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Mars 2014 |
Tarif des produits de charcuteries |
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(selon saison et disponibilité) |
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Désignation
Charcuterie |
Prix/Kg
Euros |
Désignation
Charcuterie |
Prix/Kg
Euros |
Désignation
Charcuterie |
Prix/Kg
Euros |
| - Rillettes pur porc |
12,90 |
- Mousse de foie |
12,70 |
- Saucisse façon strasbourg |
13,80 |
| - Pot de rillettes 230 gr pièce |
3,90 |
- Pâté de campagne |
13,90 |
- Cervelas |
13,80 |
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- Pâté breton (30% de foie) |
13,90 |
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| - Boudin noir |
10,70 |
- Terrine gourmande |
14,90 |
- Jambonneau cuit |
12,80 |
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- Pâté de tête |
12,50 |
- Jamb. cuit pané |
13,00 |
| - Boudin blanc |
15,40 |
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| - Boudin blanc forestier |
15,90 |
- Pâté de couenne |
7,90 |
- Museau |
11,80 |
| - Boudin blanc au saumon |
22,50 |
- Couenne cuite |
6,00 |
- Museau vinaigrette |
12,80 |
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| - Rillon charcutier |
15,80 |
- Andouillette |
17,90 |
- Demi-tête cuite |
8,10 |
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- Andouille de campagne |
15,50 |
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| - Rillon cocktail |
17,20 |
- Andouille de campagne fumée |
16,70 |
- Oreille cuite, pièce |
1,90 |
| - Boudin blanc cocktail |
16,80 |
- Massouillette |
21,90 |
- Pied pané, pièce |
1,90 |
| - Boudin noir coktail |
12,90 |
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- Petit salé(plat de côte cuit) |
10,50 |
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| - Saucisson à l’ail nature |
12,50 |
- Échine cuite |
12,50 |
- Ratte cuite |
12,00 |
| - Saucisson à l’ail fumé |
12,90 |
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- Porcelet en galantine |
18,50 |
- Langue cuite |
13,50 |
| - Jambon blanc |
15,90 |
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| - Jambon grillé à l'ancienne |
15,90 |
- Rôti de porc cuit |
15,80 |
- Saucisson sec |
25,50 |
| - Talon de jambon |
14,10 |
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- Mini saucisse sèche, pièce |
1,00 |
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|
- Noix de jambon fumée entière |
14,80 |
- Pavé saucisson sec |
25,50 |
| - Jambon vendéen |
21,00 |
- Bacon ou noix fumée |
16,50 |
- p'tit macé la pièce |
4,60 |
| - Jambon de bayonne |
30,40 |
- Poitrine fumée |
13,90 |
- cœur chorizo la pièce |
4,20 |
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- Palette fumée (sur commande) |
14,10 |
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- Filet mignon fumé |
29,50 |
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| - Talon de jambon vendéen |
16,50 |
- Saucisse façon Morteau |
15,50 |
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| - Talon de jambon de bayonne |
24,50 |
- Saucisse fumée |
13,80 |
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Désignation
Cru |
Prix/Kg
Euros |
Désignation
Cru |
Prix/Kg
Euros |
Désignation
Plats cuisinés |
Prix/Kg
Euros |
| - Saucisse chipolata |
10,90 |
- Palette |
8,20 |
- Jambon entier |
8,90 |
| - Saucisse de campagne |
11,20 |
- Palette demi-sel |
8,80 |
- Jambon entier désossée |
10,50 |
| - Saucisse piquante |
11,80 |
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- Jambon de porcelet |
12,90 |
| - Saucisse aux herbes |
11,80 |
- Rouelle dans l’épaule |
7,70 |
- Épaule de porcelet (sur commande) |
11,90 |
| - Saucisson à cuire s/commande |
11,20 |
- rouelle demi-sel |
8,20 |
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- Pied, pièce |
1,50 |
| - chair |
9,50 |
- Travers |
7,90 |
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| - Farce |
9,80 |
- Travers demi-sel |
8,40 |
- Longe entière |
7,20 |
| - Farce fine |
12,00 |
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| - Crépinette |
10,50 |
- Jarret |
5,90 |
- Gorge |
6,30 |
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- Jarret demi-sel |
6,50 |
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|
| - Filet mignon |
17,50 |
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- Tête sans langue |
3,70 |
| - Joue |
12,80 |
- Plat de côte |
6,00 |
- Langue |
5,60 |
| - Grenadin |
13,40 |
- Plat de côte demi-sel |
6,60 |
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| - Araignée |
12,80 |
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- Rognon |
6,90 |
| - Brochette |
12,50 |
- Poitrine désossée |
7,50 |
- Cervelle, pièce |
1,80 |
| - Brochette épicée |
13,00 |
- Poitrine 1/2 sel désossé |
8,10 |
- Mou, pièce |
3,10 |
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- Foie |
6,90 |
| - Côte échine |
8,90 |
- ventrèche (poitrine tranchée) |
7,80 |
- Cœur, pièce |
2,60 |
| - Côte première |
8,90 |
- ventrèche aux épices |
8,20 |
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| - Côte filet sans os |
10,90 |
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| - Côte marinées |
10,20 |
- Poitrine fraîche avec os |
6,60 |
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- Poitrine 1/2 sel avec os |
7,20 |
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| - Rôti de porc |
10,90 |
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- Saindoux |
5,80 |
| - Rôti façon orloff (sur commande) |
15,50 |
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- Couenne |
1,50 |
| - Rôti aux pruneaux (sur commande) |
15,00 |
- Porcelet cru entier |
6,50 |
- Lard gras |
2,80 |
| - Sauté de porc |
8,90 |
- Porc promo entier ou demi |
4,00 |
- Panne |
3,90 |
| - Escalope |
11,90 |
- Forfait découpe par demi porc |
28,00 |
- poitrine et gorge hachée |
7,00 |
| - Noix dans le jambon |
11,50 |
- quart arrière |
4,60 |
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Désignation
Cru |
Prix/Kg
Euros |
Désignation
Cru |
Prix/Kg
Euros |
Désignation
Plats cuisinés |
Prix/Kg
Euros |
| - galantine forestière |
22,00 |
- tarte au maroille la piéce |
4,00 |
- Champignon à la grecque |
15,40 |
| - galantine de canard |
25,00 |
- tourte au jambon |
13,90 |
- Perle marine |
14,00 |
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- tarte chèvre - courgette |
17,80 |
- Piémontaise |
14,30 |
| - foie gras de canard |
62,00 |
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| - pâté de pâques entier |
15,80 |
- galette de pomme de terre la pièce |
1,20 |
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| - pâté de pâques à la coupe |
16,80 |
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- terrine de poisson |
14,50 |
- Petits fours variés |
29,50 |
| - Porcelet cuit entier |
13,50 |
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| - Porcelet cuit entier tranché |
14,50 |
- Saumon fumé |
34,50 |
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| - Porcelet cuit farci entier |
16,50 |
- Chute de sauon fumé |
26,50 |
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| - Porcelet cuit farci tranché |
17,50 |
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- Chou cru |
3,80 |
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| - Sauce (par personne) |
0,50 |
- Chou cuit |
7,20 |
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| - Porcelet grillé la part avec sauce |
6,10 |
- Carbonnade |
9,10 |
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| - Joues de porc confite et sauce |
5,80 |
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| - Jambon grillé et sa sauce |
5,90 |
- Tripes cuisinées |
12,10 |
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| - colis n° 1 |
9,70 |
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| - colis n° 2 |
8,30 |
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| - colis n° 3 |
7,10 |
|
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|
| - colis n° 4 |
8,60 |
|
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|
| - colis n° 5 |
8,10 |
|
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|
| - colis n° 6 |
9,00 |
|
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|
| - colis n° 7 |
7,40 |
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|
| - colis n° 8 |
7,80 |
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Formule colis |
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N°1 : Colis à griller (de mai à septembre) |
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- 1 kg brochettes de porc natures |
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- 1kg brochettes de porc épicées |
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- 1kg ventrèche |
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- 1kg saucisse piquante |
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- 1kg saucisse aux herbes |
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5 kg environ à 9.70 € le kg |
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N°2 : Colis d’automne (de septembre à avril) |
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- 1 kg côte de porc |
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- 1kg rôti filet |
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- 1.200 kg rouelle épaule |
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- 1kg travers |
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|
- 1kg saucisse de campagne |
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- 1kg boudin blanc |
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|
6.2 kg environ à 8.30 € le kg |
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N°5 : Colis à griller (de mai à septembre) |
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- 1.5 kg côte de porc |
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- 1kg ventrèche |
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- 1kg saucisse chipolata |
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| |
- 1kg saucisse aux herbes |
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| |
- 1kg saucisse piquante |
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| |
5.5 kg environ à 8.10 € le kg |
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N°6 : Colis d’hiver (de septembre à avril) |
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- 1 kg500 sauté de porc en morceaux |
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- 1kg rôti filet |
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- 1kg escalope |
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|
- 1kg chipolata |
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|
- 0.500 kg boudin noir |
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|
- 1kg boudin blanc |
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|
6 kg environ à 9.00 € le kg |
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N°8 : Colis de printemps (de mars à juin) |
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- 1 kg côte de porc |
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- 1kg ventrèche |
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- 1kg escalope |
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| |
- 1kg travers |
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| |
- 1kg chipolata |
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| |
- 1 pot de rillettes 230 g |
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5.3 kg environ à 7.80 € le kg |
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Colis disponible toute l’année |
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N°3 : |
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- 1 kg côte de porc première |
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- 1 kg côte de porc échine |
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- 1kg rôti filet |
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| |
- 1.500 kg rouelle épaule |
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| |
- 1kg travers |
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| |
- 1kg escalope |
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| |
- 1 jarret frais |
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7.500 kg environ à 7.10 € le kg |
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N°4 : |
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- 1 kg côte de porc |
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|
- 1kg sauté de porc en morceaux |
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|
- 1kg rôti filet |
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- 1kg chipolata |
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|
- 0.500 kg boudin noir |
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|
- 1 pot de rillettes 230 g |
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- 0.250 pâté de campagne |
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- 0.500 g jambonneau panné |
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5.500 kg environ à 8.60 € le kg |
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N°7 : |
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- 1,500kg côte de porc première |
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|
| |
- 1,500kg côte de porc échine |
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| |
- 1kg rôti filet |
|
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| |
- 1.500 kg rouelle épaule |
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|
| |
- 1kg travers |
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| |
- 1,500kg escalope |
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| |
- 1 jarret frais |
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| |
- 1,500kg sauté de porc en morceaux |
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| |
- 1kg saucisse de campagne |
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11.500 kg environ à 7.40 € le kg |
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Porc direct de la ferme du pays vendômois nourris aux céréales.
Charcuteries traditionnelles. Fabrication maison |
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Pensez à passer votre commande 8 jours avant la date de livraison souhaitée. Dans le cas de commande groupée (minimum 5 colis), nous pouvons livrer sur place le mardi ou le vendredi après midi. N’hésitez pas à nous contacter pour tous renseignements. |
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